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Thon poêlé et tagliatelles à la crème - Hello-cooker

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Thon poêlé et tagliatelles à la crème

les poissons
 
POISSON   Light : 45 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 30 min
 
Matériel : 1 poêle et 1 faitout
 
Ingrédients :
4 morceaux de thon
300 gr de tagliatelles
Beurre à l’ail
1 oignon
Une pincée de piment fort
10 cl de crème
BOISSON : un vin blanc rond (chardonay) ou un rosé portugais
EN PLUS : un peu de parmesan pour les inconditionnels
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications de l’emballage moins 2 minutes. Egoutter en gardant de l’eau de cuisson.
2.- Chauffer un peu de beurre à l’ail dans la poêle et y faire cuire les morceaux de thon. Bien poivrer. Réserver.
3.- Dans la même poêle, faire revenir l’oignon émincé finement. Si nécessaire, ajouter un peu de beurre à l’ail. Ajouter les pâtes et très peu d’eau de cuisson. Ajouter la pincée de piment et poursuivre la cuisson en ajoutant un peu d’eau de cuisson des pâtes uniquement si nécessaire. Lorsque les pâtes sont cuites à votre gout, ajouter la crème et bien mélanger.
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