tagliatelles au pesto et lardons
les pâtes
PATES Light : 70 %
Nbr personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 faitout, 1 poêlon
Ingrédients :
400 gr de tagliatelles
150 gr de lardons
1 petit pot de pesto
2 tomates fermes
Un peu de parmesan
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON :
un vin rouge (chianti, valpolicella ...)
REMARQUE :
bien frire les lardons et garder la graisse pour y poser les pâtes
1. Cuire les tagliatelles dans de l’eau salée, égoutter.
2.- Dans un peu d’huile, faire revenir très fort les lardons.
3.- Mélanger les tagliatelles, le pesto, les lardons et saupoudrer de parmesan râpé et de petits cubes de tomates