Soupe brule graisses

à la soupe

POTAGE Light : 95 %

Nbr de personnes : 20

Préparation : 20 min

Cuisson : 50 min

Matériel : 1 très grand faitout

Ingrédients :

6 oignons

4 gousses d’ail

2 boites de tomates pelées concassées

1 chou blanc

2 poivrons verts

1 céleri blanc

6 cubes de bouillon de poule

1 càc de curry

Sel et poivre

EN PLUS : une petite bouteille de tabasco à table

RECETTE :

1.- Emincer grossièrement les oignons, le chou, les poivrons, le céleri et ajouter à tout cela 3 litres d’eau.

2.- Ajouter le curry, les cubes de bouillon et l’ail pressée. Cuire le tout pendant 45 minutes et mixer.

3.- Ajouter les tomates concassées et ne plus cuire.