Soupe au potimarron et ail
à la soupe
POTAGE Light : 90 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
1 courge butternut
6 gousses d’ail
1 oignon
2 cubes de bouillon de légumes
1 cube de bouquet garni
Sel et poivre
EN
PLUS : quelques croutons à l’ail
Faites
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RECETTE :
1.- Peler et épépiner la courge, la couper en morceaux, les poser dans le faitout et couvrir largement d’eau.
2.- Ajouter l’oignon pelé et en morceaux, l’ail pressée et les cubes de bouillon. Poivrer. (Pas de sel, les cubes le sont déjà) Cuire 30 minutes.
3.- Mixer et ajouter de l’eau pour obtenir la consistance voulue. Rectifier le sel.