Saumon fumé et œuf de lompes
Pour commencer
ENTREE Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Matériel : les assiettes de service
Ingrédients :
Du saumon fumé
1 oignon doux et frais
Des tomates cerises
Un bocal d’œufs de lompes
Un citron
Du pain grillé
BOISSON :
un vin blanc bien sec ou un cava
Faites
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RECETTE :
1.- Poser sur les assiettes du saumon fumé en laissant le centre libre.
2.- Ajouter au centre l’oignon finement émincé, les tomates cerises coupées en 4 et sur le coté un quartier de citron.
3.- Poser des petits tas d’œufs sur le saumon et sur le bord de l’assiette deux tranches de pain grillé.