Salade fraise, tomates et burrata
pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT Light : 65 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 bol
Ingrédients :
1 boule de burrata
1 plant de basilic
Tomates cerises
200 gr de fraises
2 échalotes
Huile d’olives
Vinaigre balsamique
Sel et poivre
BOISSON :
selon ce qu’il accompagne
EN
PLUS : on peut aussi présenter ce plat en entrée
REMARQUE :
se marie très bien avec des poisson fumés
Faites
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RECETTE :
1.- Poser dans le bol le basilic ciselé, les échalotes émincées, de l’huile d’olives, du vinaigre balsamique, saler et poivrer et bien mélanger.
2.- Couper les fraises en morceaux et les tomates cerises en 4. Ajouter au bol et mélanger.
3.- Partager le contenu du bol dans les deux assiettes et poser par-dessus une demi boule de burrata. Saler et poivrer.