Salade de poulet sauce américaine
Pour commencer
ENTREE Light : 30 %
Nbr de personnes : 8
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêlon et 1 grand bol
Ingrédients :
150 gr de poulet cuit (restes)
2 œufs
Sauce américaine
1 boite de macédoine de légumes
Sel et poivre
BOISSON :
un verre de vin ou une bière.
EN
PLUS : un bout de baguette et poser le tout sur une feuille de salade.
REMARQUE :
On peut ajouter un peu de tabasco pour les amateurs et on peut utiliser la
salade pour garnir des canapés à l’apéro
RECETTE :
1.- Cuire les œufs dur (7 à 8 minutes
d’ébullition). Ne pas oublier de faire un petit trou avec la pointe d’un
couteau dans la partie large de l’œuf. Laisser refroidir et peler.
2.- Râper la viande et les œufs. Poser le
tout dans un grand bol, arroser copieusement de sauce américaine et ajouter les
légumes égouttés. Bien mélanger en douceur.