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Salade de haddock aux pois chiches - Hello-cooker

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Salade de haddock aux pois chiches

Pour commencer
ENTREE   Light : 65 %
 
 
Nbr de personnes : 6
 
Préparation : 25 min
 
Cuisson : 0 min
 
Matériel : 1 grand bol
 
Ingrédients :
1 bocal de pois chiche
1 filet de haddock ou autre poisson fumé
½ citron vert
1 échalote
1 gousse d’ail
Un peu de persil
1 pincée de sauge
Huile d’olives
Poivre
BOISSON : un vin rouge frais ou un rosé
EN PLUS : l’important est de laisser reposer, même une nuit.
REMARQUE : peut être servi en verrine à l’apéro
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
 
1.- Egoutter les pois chiches et les poser dans le bol.
 
2.- Oter la peau du poisson enlever les arrêtes et couper la chaire en morceaux. Ajouter au bol.
 
3.- Ajouter : le persil ciselé, une pincée de sauge sèche, l’échalotte émincée finement, l’ail pressée et bien mélanger.
 
4.- Ajouter le jus du citron, 2 càs d’huile d’olives et poivrer. Ne pas saler, le poisson le fait à votre place. Bien mélanger et réserver au frais.
 
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