Purée de pommes de terre aux amandes
pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT Light : 50 %
Nbr de personnes : 5
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
1 œuf
Du beurre
De la poudre d’amandes
Sel et poivre
BOISSON :
selon ce qu’il accompagne
EN
PLUS : j’ai préparé ceci pour accompagné un poisson au four
REMARQUE :
il faut beaucoup de poudre d’amandes pour en avoir le gout.
Faites
glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Peler les pommes de terre, les rincer et les couper en morceaux. Poser dans le faitout et couvrir d’eau et saler légèrement. Egoutter et presser en purée.
2.- Ajouter une belle noix de beurre, 1 œuf cru, poivrer, ajouter de la poudre d’amandes. Bien mélanger.