Purée de betteraves rouges à l’ail
pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT
Light : 60 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 mixer
Ingrédients :
2 belle betteraves rouges cuites
1 gousse d’ail
1 càc d’origan séché
Sel et poivre
Huile d’olives
REMARQUE : accompagne bien les petits os
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RECETTE :
1.- Placer dans le bol du mixer :
betteraves rouges en morceaux, 1 gousse d’ail pressée (pas plus), l’origan, un
peu de sel et de poivre et mixer.
2.- Ajouter pendant le mixage de l’huile en
belle quantité. Il faut que le mélange soit crémeux. Rectifier sel et poivre.