Purée crème d’ail
pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT Light : 30 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 poêlon
Ingrédients :
100 gr d’ail frais
150 gr de crème épaisse
50 ml d’eau
Sel et poivre
BOISSON :
selon ce qu’il accompagne
EN
PLUS : une belle entrecôte ou côte à l’os
REMARQUE :
attention de ne pas brûler le fond du poêlon
Faites
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RECETTE :
1.- Peler les gousses d’ail, poser les
entières dans le poêlon avec l’eau, la crème, le sel et le poivre. Cuire
doucement pendant au moins 15 minutes.
2.- Mixer finement, rectifier sel et poivre
et servir chaud.