la cuisine de micmeur
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A LA SOUPE
LE GROS MORCEAU
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A LA SOUPE
LE GROS MORCEAU
POUR ACCOMODER
POUR FINIR
ENTRE AUTRE
POUR COMMENCER
amandes grillées
anchois frais fris
arroz de gambas et chorizo
artichaut à effeuiller
artichauts frits
asperges à la flamande
asperges au boursin
asperge
au cerfeuil
asperges et mousse de fromage frais
asperges et ses oeufs au chorizo
asperges, jambon, sauce mascarpone
assiette de fruits de mers cuits
assiette de saumon fumé
assiette de terrasse au printemps
avocat au crabe
avocat, crabe, saumon fumé et pamplemousse
avocat et crevettes
avocat thon crabe
baguette, pesto et burrata
ballotin de saumon fumé et garniture
beignets aux courgettes et jambon
biscuits à la tarama et saumon fumé
blinis aux
légumes
bouchée au homard
bricks de thon au Boursin et curry
burgos et guacamole épicé
burrata et tomates poêlées au vinaigre balsamique
burrata sur carpaccio de tomate
canapé au foie gras
capriciosa
capriciosa de luxe
capriciosa rigolotte
carpaccio de bœuf
carpaccio de bresaola
carpaccio de courgette et gelée de tomates
carpaccio de loup de mer
carpaccio de thon aux asperges
carpaccio de saumon et petite sauce aux câpres
cassolette de scampis à la tomate et à l’estragon
caviar d’aubergine
champignons farcis au fromage
champignons farcis au chèvre frais
chicons aux avocats ou saumon fumé
chou-fleur masqué
citrons farcis aux sardines
clams à la « de Bourgogne »
clémentines farcies aux crevettes
cœur d’artichauts à l’espagnole
cœurs d’artichauts au Philadelphia et gratiné
coquillages à la crème
coquillages à la crème de poivrons
coquillages à la persillade
coquillages au citron et ail
coquillages, persillades et poivron
cozze e vongole
crêpes salée italienne, forestière et poulet sucré
crevettes à l’ail et au miel
crevettes à l’ail pour mouillettes
crevettes grises sur feuille de chicons
crevettes piquantes à l'ail
crevettes, avocat et sa roquette fraicheur
croissants au foie gras et pommes caramélisées
croissant jambon fromage
dim sum de porc et poireaux
feuilleté au chèvre miel thym et romarin
feuilleté au jambon-chèvre
feuilleté fromage saucisse
figues, burrata et roquette
figues farcies
filet de hareng au vinaigre et artichaud à l’huile
filet de porc et sa garniture
flammekuche
flan de thon au micro-ondes
flan ricotta,olives et tomates
fleurs de courgettes farcies
foie de lotte en toast
foie gras poêlé, figues et vinaigre balsamique
fondue au Chianti
galeras
gambas au pastis
gambas et mayonnaise de légumes
gambas à l’ail et au vin blanc
gambas à l’ail et persil
gambas à l’armoricaine
gambas au coco et curry
gambas aux fruits de la passion
gambas sauce crémeuse
gambas sauce tomate
gazpacho de melon
gésiers sauce orientale
gratin d’asperges blanches au cantal
gelée de viande à la sauce gribiche
groin de cochon frit
gros champignons farcis à la truffe
guacamole aux sardines
guacamole épicé
houmous à la tomate
houmous garni
huitres et accompagnement
jamon y pan con tomate
king-crabe au beurre de bourgogne
maatje garni
mangue caramélisée au foie gras
mangue et filet de porc fumé
mangue poêlée et filet d'Anvers
melon et jambon
melon jambon et mozzarella
mezze grecques
millefeuille de porc
mini tatin au foie gras
moules ail et persil
moules farcies
mousse de foie de volaille
mozzarella fantasque
mozzarella sur tomates et sauce basilic et ail
navajas (couteaux) et gambas salsa verde
navajas piquants (couteaux de mer)
nems à la française et salade douce
noix de St Jacques au beurre aillé
oeufs aux sardi
ne
s
oeufs de cailles à la sardine
oeufs de poisson sur toast
padron farci aux chorizo et pâte de poivron
pain grillé au foie gras et pommes
pêche au thon
percebes
pesto d’asperges vertes
petite nage de palourdes à la tomate
petite salade grecque
pétoncle de La Rochelle
pétoncles salsa verde
piments d'anaheim (podrones relado)
piriñaca
pitta jambon melon feta
pizzas de courgette
quiche aux poireaux, chèvre et lardons
quiche courgettes et saumon fumé
rillette de thon
riz froid thon et tomates
rizotto à la calabraise
rizotto aux asperges
risotto aux cèpes
rizotto aux vongoles
roulade au saumon fumé
roulade d’asperges vertes
roulade de jambon, tomate et mozzarella
roulades de saumon fumé aux asperges
roulade jambon chorizo
salade à la mozzarella
salade au chèvre caramélisé
salade au chèvre chaud
salade au chèvre et poires caramélisées
salade au crabe et au pamplemousse
salade au saumon genre méditerranée
salade au roquefort
salade au roquefort et noix
salade au saumon et pamplemousse
salade au thon
salade au thon sauce moutarde/estragon
salade aux graines de grenades
salade avocat et crevettes
salade avocat et saumon fumé
salade citronnée et thon à l’huile
salade, chicon, noix et roquefort
salade chicons, pommes de terre et thon
salade composée au homard
salade courgettes frites et chèvre froid
salade de bonite
salade de carottes à l’orange (marocaine)
salade de chicons, pamplemousse et crevettes
salade de choux à l'orange et ses poissons fumés
salade de courgette et dés de jambon
salade de crevettes à la mexicaine
salade de crevettes à l'aneth
salade de crevettes, mangue et avocat
salade de haddock aux pois chiches
salade de langue de bœuf
salade de lentilles aux œufs de poisson
salade de lentilles aux pommes et estragon
salade de melon aux poivrons et feta
salade de moules piquante
salade de pâtes froides et burrata
salade de pâtes froides et un peu de tout
salade de pâtes tomate roquette
salade de pois chiches et croutons de poulet
salade de poisson
salade de poulet aux saveurs chinoises
salade de poulet sauce américaine
salade de poulpe
salade de pousse d’épinard et chèvre au miel
salade de printemps
salade de viande fumée
salade du Périgord
salade et fruits secs
salade et saumon frais aux câpres
salade melon feta jambon
salade mexicaine
salade poire chèvre et chorizo
salade au saumon tiède
salade pommes de terre et jambon
salade russe au chou-fleur
salade strasbourgeoise
salade thon œufs et autres
salade variée, thon et avocat
sandwich de sardines et pommes de terre
sardines citronnées et œuf dur
sardines sur lit de poivrons grillés
saumon aux asperges et crème d’aneth
saumon fumé au guacamole
saumon fumé au guacamole épicé
saumon fumé et pommes au citron
saumon fumé et œuf de lompes
scampis marinés
soupettes de vongoles à l’ail
taboulé au persil et autre
tagliatelles de courgettes en salade
tappas
tapas italiennes
tartare d’avocat et crevettes grises
tarte aux courgettes
tarte carottes, poireaux, chèvre, lardons
tarte salée normande
tarte tatin aux chicons, brie et pesto
tartine au thon tomaté
tartine bolognaise gratinée
tartine façon tartiflette
tartine pain d’épice et chèvre
Terrine au boudin noir et poivre vert
terrine de fromage frais et légumes verts
terrine de poulet et bacon et coulis de poivrons
toast à la moelle
toast à la truite
toast au céleri vert
toast au foie gras
toast aux champignons
toast aux pleurotes et moelle
toast champignon et fromage fondu
toast courgette et manchego râpé
toast jambon et œuf de caille
toast poulet pomme chicon aigre doux
toast saucisse et œuf
toast saumon fumé et Philadelphia
tomate à la salade de bonite
tomates aux anchois
tomate aux trois poissons
tomate cerise et anchois
tomates cerises et thon séché
tomate et burgos
tomates et salade d’agneau
tomate farcie au poulet et anchois
tomates farcies au poulet et mozzarella
tomates farcies au thon
tomates mozzarella et avocat
tortilla au chorizo
tortilla aux coquillages
tortilla aux poivrons
tortilla au thon (bonito)
tortilla de patatas
tomates farcies de saumon et riz
trio de champignons
verrine au thon
vitello tonnato
wrap jambon, fromage, purée
zarella
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