POUR COMMENCER

amandes grillées

anchois frais fris

arroz de gambas et chorizo

artichaut à effeuiller

artichauts frits

asperges à la flamande

asperges au boursin

asperge au cerfeuil

asperges et mousse de fromage frais

asperges et ses oeufs au chorizo

asperges, jambon, sauce mascarpone

assiette de fruits de mers cuits

assiette de saumon fumé

assiette de terrasse au printemps

avocat au crabe

avocat, crabe, saumon fumé et pamplemousse

avocat et crevettes

avocat thon crabe

ballotin de saumon fumé et garniture

biscuits à la tarama et saumon fumé

blinis aux légumes

bouchée au homard

bricks de thon au Boursin et curry

burgos et guacamole épicé

burrata et tomates poêlées au vinaigre balsamique

burrata sur carpaccio de tomate

canapé au foie gras

capriciosa

capriciosa de luxe

capriciosa rigolotte

carpaccio de bœuf

carpaccio de bresaola

carpaccio de courgette et gelée de tomates

carpaccio de loup de mer

carpaccio de thon aux asperges

carpaccio de saumon et petite sauce aux câpres

cassolette de scampis à la tomate et à l’estragon

caviar d’aubergine

champignons farcis au fromage

champignons farcis au chèvre frais

chicons aux avocats ou saumon fumé

chou-fleur masqué

citrons farcis aux sardines

clams à la « de Bourgogne »

clémentines farcies aux crevettes

cœur d’artichauts à l’espagnole

cœurs d’artichauts au Philadelphia et gratiné

coquillages à la crème

coquillages à la crème de poivrons

coquillages au citron et ail

cozze e vongole

crêpes salée italienne, forestière et poulet sucré

crevettes à l’ail et au miel

crevettes à l’ail pour mouillettes

crevettes piquantes à l'ail

crevettes, avocat et sa roquette fraicheur

croissants au foie gras et pommes caramélisées

croissant jambon fromage

dim sum de porc et poireaux

feuilleté au jambon-chèvre

feuilleté fromage saucisse

figues farcies

filet de hareng au vinaigre et artichaud à l’huile

filet de porc et sa garniture

flammekuche

flan de thon au micro-ondes

flan ricotta,olives et tomates

fleurs de courgettes farcies

foie de lotte en toast

fondue au Chianti

galeras

gambas au pastis

gambas et mayonnaise de légumes

gambas à l’ail et au vin blanc

gambas à l’ail et persil

gambas à l’armoricaine

gambas au coco et curry

gambas aux fruits de la passion

gambas sauce crémeuse

gambas sauce tomate

gazpacho de melon

gésiers sauce orientale

gratin d’asperges blanches au cantal

gelée de viande à la sauce gribiche

groin de cochon frit

gros champignons farcis à la truffe

guacamole aux sardines

guacamole épicé

houmous à la tomate

huitres et accompagnement

jamon y pan con tomate

king-crabe au beurre de bourgogne

maatje garni

mangue caramélisée au foie gras

mangue et filet de porc fumé

mangue poêlée et filet d'Anvers

melon et jambon

melon jambon et mozzarella

mezze grecques

millefeuille de porc

mini tatin au foie gras

moules ail et persil

moules farcies

mousse de foie de volaille

mozzarella fantasque

mozzarella sur tomates et sauce basilic et ail

navajas (couteaux) et gambas salsa verde

navajas piquants (couteaux de mer)

nems à la française et salade douce

noix de St Jacques au beurre aillé

oeufs aux sardines

oeufs de cailles à la sardine

oeufs de poisson sur toast

padron farci aux chorizo et pâte de poivron

pain grillé au foie gras et pommes

pêche au thon

percebes

pesto d’asperges vertes

petite nage de palourdes à la tomate

petite salade grecque

pétoncle de La Rochelle

pétoncles salsa verde

piments d'anaheim (podrones relado)

piriñaca

pitta jambon melon feta

pizzas de courgette

quiche aux poireaux, chèvre et lardons

quiche courgettes et saumon fumé

rillette de thon

riz froid thon et tomates

rizotto à la calabraise

rizotto aux asperges

risotto aux cèpes

rizotto aux vongoles

roulade au saumon fumé

roulade d’asperges vertes

roulade de jambon, tomate et mozzarella

roulades de saumon fumé aux asperges

roulade jambon chorizo

salade à la mozzarella

salade au chèvre caramélisé

salade au chèvre chaud

salade au chèvre et poires caramélisées

salade au crabe et au pamplemousse

salade au saumon genre méditerranée

salade au roquefort

salade au roquefort et noix

salade au saumon et pamplemousse

salade au thon sauce moutarde/estragon

salade aux graines de grenades

salade avocat et crevettes

salade avocat et saumon fumé

salade citronnée et thon à l’huile

salade, chicon, noix et roquefort

salade chicons, pommes de terre et thon

salade composée au homard

salade courgettes frites et chèvre froid

salade de bonite

salade de carottes à l’orange (marocaine)

salade de chicons, pamplemousse et crevettes

salade de choux à l'orange et ses poissons fumés

salade de courgette et dés de jambon

salade de crevettes à la mexicaine

salade de crevettes à l'aneth

salade de crevettes, mangue et avocat

salade de haddock aux pois chiches

salade de langue de bœuf

salade de lentilles aux œufs de poisson

salade de lentilles aux pommes et estragon

salade de melon aux poivrons et feta

salade de moules piquante

salade de pâtes tomate roquette

salade de pois chiches et croutons de poulet

salade de poisson

salade de poulet aux saveurs chinoises

salade de poulet sauce américaine

salade de poulpe

salade de pousse d’épinard et chèvre au miel

salade de viande fumée

salade du Périgord

salade et fruits secs

salade et saumon frais aux câpres

salade melon feta jambon

salade mexicaine

salade poire chèvre et chorizo

salade au saumon tiède

salade pommes de terre et jambon

salade russe au chou-fleur

salade strasbourgeoise

salade thon œufs et autres

sandwich de sardines et pommes de terre

sardines citronnées et œuf dur

sardines sur lit de poivrons grillés

saumon aux asperges et crème d’aneth

saumon fumé au guacamole

saumon fumé au guacamole épicé

saumon fumé et pommes au citron

saumon fumé et œuf de lompes

scampis marinés

soupettes de vongoles à l’ail

taboulé au persil et autre

tagliatelles de courgettes en salade

tappas

tapas italiennes

tartare d’avocat et crevettes grises

tarte aux courgettes

tarte carottes, poireaux, chèvre, lardons

tarte salée normande

tarte tatin aux chicons, brie et pesto

tartine au thon tomaté

tartine bolognaise gratinée

tartine façon tartiflette

tartine pain d’épice et chèvre

Terrine au boudin noir et poivre vert

terrine de fromage frais et légumes verts

terrine de poulet et bacon et coulis de poivrons

toast à la moelle

toast à la truite

toast au céleri vert

toast aux champignons

toast aux pleurotes et moelle

toast champignon et fromage fondu

toast jambon et œuf de caille

toast saucisse et œuf

tomates aux anchois

tomate aux trois poissons

tomate cerise et anchois

tomates cerises et thon séché

tomates et salade d’agneau

tomate farcie au poulet et anchois

tomates farcies au poulet et mozzarella

tomates farcies au thon

tomates mozzarella et avocat

tortilla au chorizo

tortilla aux coquillages

tortilla aux poivrons

tortilla au thon (bonito)

tortilla de patatas

tomates farcies de saumon et riz

trio de champignons

verrine au thon

vitello tonnato

wrap jambon, fromage, purée

zarella