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Poêlée de pomme de terre, champignons et courgette - Hello-cooker

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Poêlée de pomme de terre, champignons et courgette

pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT  Light : 70 %
 
 
Nbr de personnes : 3
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 35 min
 
Matériel : 1 poêle
 
Ingrédients :
2 belles pommes de terre
1 courgette
100 gr de champignons
1 oignon
100 gr de lardons
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : j’ai servi ceci avec un rôti de bœuf
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
 
1.- Cuire les pommes de terre en dés dans de l’eau salée. Elles doivent rester fermes.
 
2.- Chauffer un peu d’huile d’olives et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter rapidement les lardons et bien mélanger.
 
3.- Ajouter les champignons en lamelles et les courgettes en petits morceaux. Saler et poivrer et cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
 
4.- Ajouter les pommes de terre, bien mélanger et poursuivre la cuisson 5 minutes.
 
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