Petites pâtes aux épinards et lardons
les pâtes
PÂTES Light : 50 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
Un sachet d’épinards
100 gr de petits lardons 2 gousses d’ail
1 cube de bouillon de poule
10 cl de crème
300 gr de petites pâtes
De petits cubes de feta
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON :
selon ce qui l’accompagne
EN
PLUS : j’ai servi ceci avec une dorade au four
Faites
glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile dans le faitout et y poser les épinards, saler et poivrer, chauffer doucement, ajouter les lardons et l’ail pressée et un tout petit peu d’eau et cuire à feu doux et à couvert jusqu’à ce que les épinards soient fondus.
2.- Pendant ce temps, faire chauffer une peu d’eau et y dissoudre un cube de bouillon de poule.
3.- Ajouter les pâtes aux épinards et un peu d’eau. Cuire à feu moyen en ajoutant chaque fois un peu d’eau lorsqu’il n’y a plus de liquide.
4.- Lorsque les pâtes sont cuites et hors du feu, ajouter la crème. Bien mélanger.
5.- Lorsque vous posez le mélange sur les assiettes, parsemer de petits cubes de feta.