Pâtes farcies et sauce noix et parmesan
les pâtes
PÂTES Light : 50 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 faitout, 1 poêlon, 1 petite poêle
Ingrédients :
250 gr de pâtes fourrées
10 cl de crème
50 gr de parmesan
1 tête de brocolis
20 tomates cerises
1 poignée de noix
Du beurre à l’ail
Sel et poivre
BOISSON :
un vin rouge léger ou un rosé en été
EN
PLUS : un peu de parmesan sur table
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RECETTE :
1.- Dans le poêlon, chauffer de l’eau salée
et y cuire (à gros bouillon) pendant 1 minutes les bouquets de brocolis.
Egoutter.
2.- Dans la petite poêle, chauffer une peu
de beurre à l’ail et y cuire les tomates cerises coupées en deux pendant 2
minutes.
3.- Cuire les pâtes selon les indications
sur l’emballage.
4.- Dans le poêlon, chauffer la crème,
ajouter le parmesan, bien mélanger et ajouter les brocolis et tomates.
5.- Poser les pâtes cuites dans l’assiette
de service, arroser copieusement de sauce et parsemer légèrement de noix
concassées.