Parpadelles aux radis
les pâtes
PÂTES Light : 80 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 poêle profonde et 1 faitout
Ingrédients :
600 gr de parpadelles
1 botte de radis
2 oignons
100 gr de feta
50 gr de parmesan
Ail et persil
Un peu de crème
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON :
un vin rouge léger ou un rosé
EN
PLUS : le parmesan sur table
REMARQUE :
je l’ai servi avec un morceau de cabillaud cuit au four.
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RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage, égoutter et réserver.
2.- Dans la poêle profonde, chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé, les radis en rondelles, la feta, un peu d’eau des pâtes, le parmesan, le persil et l’ail, sel et poivre. Ajouter les pâtes et la crème et bien mélanger le tout.