mangue poelée et filet d'anvers
Pour commencer
VIANDE Light 70 %
Nbr personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
1 mangue pas trop mure
1 c à c de beurre
Filet d’Anvers
poivre
BOISSON :
un verre de cava ou du vin blanc
EN PLUS :
un bout de baguette
REMARQUE :
on peut remplacer le filet d'Anvers par un jambon de pays.
1.- Découper la mangue afin d’obtenir des quartiers, poêler ces morceaux dans un peu de beurre à feu vif.
2.- Enrober chaque morceau de fruit d’une demi-tranche de filet d’Anvers.
3.- Juste avant de servir passer le tout au micro-ondes, 1 minute au maximum. Servir tiède.