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Lasagne aubergines grillées, parmesan et prosciutto - Hello-cooker

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Lasagne aubergines grillées, parmesan et prosciutto

les pâtes
 
PÂTES    Light : 50 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 40 min
 
Matériel : 1 poêle et 1 plat à four
 
Ingrédients :
 
4 aubergines
 
12 tranches de prosciutto
 
300 gr de parmesan
 
1 l de passata de tomate
 
Un peu d’ail en poudre
 
Herbes de Provence
 
12 feuilles de lasagne
 
Poivre
 
 
BOISSON : un vin rouge du sud de la France ou italien du nord
 
 
REMARQUE : ne pas saler car le jambon et le parmesan le sont déjà.

Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
 
RECETTE :
 
1.- Couper les aubergines en fines tranches et les passer sous le grill (ou dans une poêle à griller sans graisse). Réserver.
 
2.- Dans un bol, mélanger le passata de tomate avec les herbes de Provence, 200 gr de parmesan moulu et de l’ail séché . Poivrer. Bien mélanger.
 
3.- Dans le plat à four, poser une fine couche de sauce tomate, 1 feuille de lasagne, couvrir avec une couche d’aubergine, 1 tranche de prosciutto, refaire encore deux fois les mêmes couches, finir avec la sauce tomate. Parsemer de parmesan.
 
4.- Enfourner 20 min à 200°C.
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