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Jambon, tomate et œuf sur le plat - Hello-cooker

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Jambon, tomate et œuf sur le plat

les oeufs
ŒUFS  Light : 70 %
 
 
Nbr de personnes : 3
 
Préparation : 15 min
 
Cuisson : 5 min
 
Matériel : 1 poêle
 
Ingrédients :
6 œufs
Du jambon cuit
Des tomates fermes
De la mayonnaise
Du beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc pas trop sec ou un rosé
EN PLUS : un bout de baguette ou des dés de pommes de terre frites.
REMARQUE : utiliser un bol, casser l’œuf de sa coquille et le poser dans le bol. Ceci évite de casser les jaunes.
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
 
1.- Couvrir les trois assiettes de service de jambon. Poser par-dessus des tranches de tomates.
 
2.- Dans un bol poser les œufs sans casser les jaunes. Chauffer une noix de beurre et y cuire les œufs. Saler et poivrer.
 
3.- Poser les œufs au centre des assiettes et sur le tomates un petit peu de mayonnaise.
 
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