Gratin de pâtes aux courgettes et chèvre
les pâtes
PÂTES Light : 60 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 faitout, 1 poêle et 1 plat à four
Ingrédients :
250 gr de pennes
1 oignon
2 gousses d’ail
2 courgettes
150 gr de dés de jambon
150 gr de chèvre frais
10 cl de crème
50 gr de parmesan
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON :
un vin rouge jeune et léger ou un rosé en été
EN
PLUS : le tabasco à table pour les irréductibles
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RECETTE :
1.- Cuire les pâtes dans de l’eau salée
selon les instructions sur l’emballage. Egoutter.
2.- Pendant ce temps, dans la poêle,
chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter rapidement
les courgettes en petits dés, l’ail pressée, saler et poivrer et cuire à feu
vif pendant 5 minutes en remuant souvent.
3.- Couper le feu et ajouter le chèvre, le
jambon, la crème et les pâtes. Bien mélanger et rectifier sel et poivre. Verser
le mélange dans un plat à four, saupoudrer de fromage et enfourner 15 minutes à
200°C.