Gâteau pommes arachides cannelle
pour finir
DESSERTS Light : 50 %
Nbr de personnes : 8
Préparation : 25 min
Cuisson : 60 min
Matériel : 1 moule à cake
Ingrédients :
2 œufs
180 ml d’huile d’arachides
1 càc de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
200 gr de sucre
250 gr de farine fermentante
4 pommes
75 gr d’arachides décortiquées non salées
BOISSON : un petit café
REMARQUE : la cannelle est à doser selon le gout de chacun
RECETTE :
1.- Mélanger au fouet dans cet ordre : œufs, huile, cannelle, sucre et sucre vanillé, farine.
2.- Peler et épépiner les pommes et les couper en dés. Incorporer à la pâte, et bien mélanger avec une cuillère en bois. La pâte est très épaisse. Poser le tout dans le moule.
3.- Préchauffer le four à 180°C et cuire 1 heure.