Gaspacho rapide
à la soupe
POTTAGE Light : 80 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 30 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 mixer
Ingrédients :
1 kg de tomates bien mûres
1 petit concombre
1 poivron rouge
1 oignon frais
2 gousses d’ail
4 càs d’huile d’olives
Sel et poivre
EN
PLUS : du tabasco pour les amateurs et des croutons à l’ail
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RECETTE :
1.- Poser dans le bol du mixer le tout mais en gardant 1 petite tomate, ¼ du concombre, ¼ du poivron, ¼ de l’oignon. Mixer le tout très finement. Il est préférable de presser l’ail. Saler et poivrer selon le gout de chacun.
2.- Couper les légumes restant en tout petits dés et poser sur table avec les croutons. Chacun se sert selon ses préférences.