Gambas à l’ail et persil
Pour commencer
ENTREE Light : 80 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
20 gambas crues
6 gousses d’ail
1 bouquet de persil plat
Huile d’olive
Sel et poivre
BOISSON :
un verre de vin blanc ou rosé en été
EN
PLUS : la baguette pour la sauce
REMARQUE :
choisir des crevettes crues (elles ne sont pas rose)
Faites
glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Mixer une belle quantité d’huile, l’ail
et le persil. Poser le tout dans la poêle, chauffer et ajouter les crevettes.
Cuire à feu vif.
2.- Lorsque les crevettes sont roses sur
tous les faces, diminuer le feu et cuire 5 minutes à feu doux et à couvert.
3.- Servir bien chaud et ajouter une petite
quantité d’huile sur les crevettes.