Flan de thon au micro-ondes
Pour commencer
ENTREE Light : 60 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Matériel : des petits ramequins pour micro-ondes
Ingrédients :
300 gr de thon au naturel égoutté
5 œufs
2 carottes
10 cl de crème
1 càc de concentré de tomate
Une pincée de thym
1 càc d’huile d’olives
Un jet de tabasco
Sel et poivre
BOISSON :
un vin blanc léger
EN
PLUS : un bout de baguette, un peu de salade et quelques tomates cerises
REMARQUE :
on peut aussi utiliser des carottes cuites mais le croquant disparaitra.
RECETTE :
1.- Peler les carottes et les couper en
tous petits cubes.
2.- Poser dans le bol du mixer tous les
autres ingrédients et mixer. Ajouter ensuite les dés de carottes et bien
mélanger.
3.- Verser dans des ramequins et mettre au
micro-ondes sur puissance maximum 4 minutes. Vérifier si le flan n’est pas trop
souple, sinon ajouter encore 2 minutes.
4.- Laisser tiédir avant de démouler.