Flammekuche
Pour commencer
ENTREE Light : 60 %
Nbr de personnes : 8
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 platine à tarte
Ingrédients :
1 pâte brisée ou à pizza
150 gr de fromage blanc
100 gr de crème
200 gr de lardons fumés
1 gros oignon
Poivre noir
BOISSON :
un crémant d’alsace à l’apéro ou un riesling
EN
PLUS : un peu de salade verte vinaigrette
RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 200°C.
2.- Poser la pâte sur la platine et relever
légèrement les bords
3.- Mélanger le fromage et la crème,
poivrer abondamment et répartir sur la pâte. Parsemer d’oignon émincé et de
lardons.
4.- Enfourner selon les indications sur
l’emballage de la pâte et ensuite passer légèrement sous le grill pour colorer
la surface.