Crème de potiron au « kiri »
à la soupe
POTAGE Light : 60 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 faitout et 1 mixer
Ingrédients :
400 gr de potiron
1 oignon
3 triangles de fromage à tartiner
Une noix de beurre
Sel et poivre
EN
PLUS : du sel et du poivre sur table car les enfants n’aiment pas trop.
REMARQUE :
on peut ajouter aux enfants une tartine au kiri.
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RECETTE :
1.- Dans le faitout, chauffer une noix de beurre et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter le potiron en morceaux et couvrir d’eau. Cuire 35 minutes.
2.- Mixer en ajoutant si nécessaire un peu d’eau afin d’obtenir la consistance voulue. Ajouter les triangles de fromage et mixer à nouveau. Rectifier sel et poivre mais pas trop.
3.- Servir bien chaud.