crème de banane à la coco
pour finir
DESSERT Light : 60 %
Nbr personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 faitouts
Ingrédients :
3 bananes bien mûres
jus de 1 citron
1 petite boite de crème de coco
3 càs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 càs de maïzena
chair de coco râpée
12 petites fraises
REMARQUE :
utiliser de préférence de la maïzenna instant, et saupoudrer petit à petit pour obtenir la consistance voulue
1.- Dans le faitout, poser la banane, le lait, la crème de coco, le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé. Cuire en écrasant les bananes pour obtenir un mélange homogène. Ajouter la maïzena pour obtenir la consistance voulue.
2.- Verser ce mélange dans les quatre bols, saupoudrer de coco râpée et poser les fraises légèrement enfoncée dans le mélange. Refroidir et servir bien frais.