Confiture de nèfles (nisperos)
entre autre
DIVERS Light : 30 %
Nbr de personnes :
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
1 kg de nèfles pelés et dénoyautes
800 gr de sucre gélifiant
EN PLUS :
idéal au petit déjeuné et pour garnir une crêpe ou des pancakes
REMARQUE :
ma confiture est assez liquide et permet de tremper son pain. Néanmoins si vous
voulez une confiture plus ferme, soit vous ajoutez 200 gr de sucre, soit vous
ajouter un gélifiant comme « agar-agar »
Faites
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RECETTE :
1.- Peler les nèfles, couper en deux et retirer les noyaux ainsi que la mouche et le pédoncule. Poser dans le faitout afin d’obtenir 1 kg de fruits.
2.- Chauffer à feu doux pendant au moins 20 minutes et mixer.
3.- Ajouter 800 gr de sucre gélifiant et cuire à nouveau pendant 10 minutes en remuant constamment. Mettre en pot.