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Cocotte de thon - Hello-cooker

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Cocotte de thon

les pâtes
PÂTES    Light : 80 %

Nbr de personnes : 4
Préparation :  10 min
Cuisson :  30 min
Matériel :  2 faitouts

 
Ingrédients :
1 boite de thon au naturel
1 oignon
1 poivron vert
1 boite de tomates pelées concassées
4 carottes
1 càs de concentré de tomates
Piment fort
Huile d’olives
300 gr de pâtes (coquilettes …)
Sel et poivre
 
BOISSON : un vin rouge léger

 
 
EN PLUS : un peu de fromage râpé à table
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications sur l’emballage, égoutter.
2.- Dans l’autre faitout, chauffer de l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter le poivron en tous petits dés, et les carottes en petits morceaux. Ajouter encore la boite de tomates pelées et le piment selon le gout de chacun. Cuire à petit feu 20 minutes. Ajouter le thon émietté et le concentré de tomate, bien mélanger et laisser reposer. Rectifier sel et poivre.
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