Clafoutis aux abricots
pour finir
DESSERT Light : 40 %
Nbr de personnes : 8
Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 plat à four et 1 mixeur
Ingrédients :
500 gr d’abricots
4 œufs
100 gr de sucre
30 gr de beurre fondu
140 gr de farine
4 càs de poudre de coco
20 cl de crème
20 cl de lait
BOISSON :
un café ou thé
EN
PLUS : un peu de poudre de sucre pour décorer
REMARQUE :
j’ai utilisé une platine en silicone
Faites
glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Poser dans le mixeur les œufs, le sucre, le beurre fondu, la farine, la poudre de coco, la crème et le lait. Mixer le tout.
2.- Dans la platine, poser le abricots dénoyautés et coupés en deux. Verser par-dessus la préparation du mixeur.
3.- Enfourner à 200 °C pendant 40 minutes.
4.- Laisser refroidir avant de découper et poser sur les quartier un peu de sucre impalpable.