Cheesecake à la confiture de pomme cannelle
pour finir
DESSERT Light : 40 %
Nbr de personnes : 8
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
Matériel : 1 poêlon et 1 moule à cake
Ingrédients :
60 gr de spéculoos
80 gr de noix
150 gr de dates dénoyautées
750 gr de fromage blanc maigre
20 cl de crème entière
1 pot de confiture de pommes à la cannelle
3 sachets de gélatine Agar-Agar
EN
PLUS : un peu de chantilly pour les gourmands
RECETTE :
1.- Mixer les dates, les spéculoos et les
noix. Poser cette pâte dans le moule à cake et placer au réfrigérateur.
2.- Mixer la confiture si nécessaire pour
qu’il n’y ait pas de morceaux. Ajoutez la au fromage blanc. Bien mélanger.
3.- Chauffer la crème et y ajouter la
gélatine, cuire doucement 5 minutes et incorporer au mélange de fromage blanc.
Répartir dans le moule à cake et mettre au réfrigérateur au moins 5 heures.