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Tartiflette au foie gras - Hello-cooker

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Tartiflette au foie gras

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VIANDE  Light : 40 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 60 min
 
Matériel : 1 faitout, une poêle et 4 ramequins à four
 
 
Ingrédients :
4 belles pommes de terre
200 gr de foie gras
Du reblochon
6 oignons
200 gr de lardons
Crème
1 noix de saindoux
Poivre
 
BOISSON : un vin blanc corsé ou un rosé ou même un rouge puissant et frais
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
 
RECETTE :
 
1.- Peler les pommes de terre, les rincer. Cuire dans de l’eau légèrement salée, égoutter, couper en tranches et poser 1 couche dans le fond des ramequins.
 
2.- Dans la poêle, chauffer une noix de saindoux et y faire revenir les lardons, ajouter ensuite les oignons coupés en deux et ensuite en lamelles. Bien poivrer. Poser une couche sur les pommes de terre.
 
3.- Bien poivrer, poser par-dessus des petites tranches de foie gras, répéter pommes de terre, oignons-lardons, foie gras, finalement encore une couche de pommes de terre, couvrir avec du reblochon, ajouter un peu de crème. Enfourner pendant 40 min à 180°C.
 
 
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