tarte aux figues fraiches
pour finir
DESSERT Light : 65 %
Nbr personnes : 8
Préparation : 15 min
Cuisson : 60 min
Matériel : 1 faitout, 1 moule
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
20 figues
100 gr de sucre
du miel
REMARQUE :
vous ne pouvez pas cuire les tranches de figues pour conserver cet saveur de fraicheur
1.- Découper des tranches de figues dans la largeur et dans la partie
épaisse. Suffisamment pour couvrir la tarte.
2.- Poser le reste des figues (avec leur peau) coupées en morceaux dans
le faitout avec le sucre. Cuire 20 minutes et mixer.
3.- Cuire la pâte totalement à « sec » en utilisant un
deuxième papier sulfurisé couvert de haricots. (Normalement 20 à 30 minutes à
la température affichée sur l’emballage). Enlever les haricots et le papier et
couvrir la tarte de la compote de figue. Poser par-dessus les rondelles et
napper de miel (plus ou moins selon le gout).