Tagliatelle à la saucisse et champignons
les pâtes
PÂTES Light : 60 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 faitout, 1 poêlon et 1 poêle
Ingrédients :
300 gr de tagliatelles
3 grosses saucisses de campagne
300 gr de champignons
10 cl de crème
Ail et persil
½ verre de vin blanc
Huile d’olives
Sel
BOISSON :
un vin rouge
EN
PLUS : un peu de fromage râpé sur table
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RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications
sur l’emballage. Egoutter.
2.- Pendant ce temps-là, cuire les
saucisses dans un peu d’huile d’olives sur feu moyen. Saler et poivrer.
Réserver et couper en morceaux.
3.- Cuire les champignons en petits
morceaux, ajouter de l’ail et du persil et cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus
de liquide.
4.- Remettre les morceaux de saucisse dans
la poêle, ajouter le vin blanc et cuire à feu maximum.
5.- Mélanger les ingrédients, ajouter la
crème et bien mélanger.