spaghettis au pesto minute et ses petites saucisses
les pâtes
PÂTES Light : 50 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 faitout, 1 poêlon et 1 poêle
Ingrédients :
200 gr de spaghettis
1 pot de pesto vert
Des tomates cerise
Un peu de parmesan
4 chipolatas
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON :
un vin rouge italien
EN
PLUS : sur table du fromage râpé (parmesan)
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RECETTE :
1.- Cuire les pâtes dans de l’eau salée
selon les indications sur l’emballage. Egoutter.
2.- Cuire les chipolatas dans un peu d’huile
d’olives. Saler et poivrer, réserver et couper en petits tronçons.
3.- Poser les tomates dans un poêlon avec un
filet d’huile d’olives. Cuire à feu vif en remuant souvent. Lorsque la peau des
premières tomates se fend, couper le feu.
4.- Mélanger le pot de pesto avec les
pâtes. Poser dans l’assiette de service, ajouter des tronçons de saucisse et
quelques tomates cerises. Parsemer d’un peu de parmesan.