Soupe de potiron curry et tomates
à la soupe
POTAGE Light : 70 %
Nbr de personnes : 8
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
250 gr de potiron
1 oignon
Du beurre
1 boite de tomates concassées
Un peu de crème
Sel et poivre
EN
PLUS : une tartine de pain beurrée
Faites
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RECETTE :
1.- Chauffer une belle noix de beurre et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter le potiron en morceaux et couvrir d’eau. Saler et poivrer et cuire 30 minutes.
2.- Ajouter le curry (quantité selon le gout de chacun) et mixer. Ajouter le contenu de la boite de tomates pelées et concassées, ainsi que la crème mais hors du feu. Bien mélanger et servir bien chaud.