soupe de légumes au maïs
à la soupe
LEGUMES Light 95 %
Nbr personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
1 L de bouillon de poule
100 gr de chou-fleur
6 carottes
6 oignons jeunes verts
200 gr de mange tout
1 boite de maïs (25o gr)
Huile d’olives
Sel et poivre
REMARQUE :
attention de ne pas trop saler, les cubes de bouillon le sont souvent.
1. Dans la cocotte, faire chauffer 1 L d’eau et ajouter 4 cubes de bouillon de poule.
2.- Emincer les carotte, découper en lanières les oignons et les mange-tout, découper en petits bouquets le chou-fleur. Poser le tout dans le bouillon en ébullition. Cuire à feu doux.
3.- Après 10 minutes, ajouter le contenu complet de la boite de maïs et cuire 2 minutes. Rectifier l’assaisonnement.