Soupe aux légumes de couscous
à la soupe
POTAGE Light : 85 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
Les restes des légumes du couscous
De l’eau
De l’harissa
Un bocal de pois chiches
RECETTE :
1.- Poser dans le faitout les légumes du couscous de la veille, sans viande et sans semoule. Ajouter de l’eau et un peu d’harissa selon le gout de chacun.
2.- Chauffer à gros bouillon et mixer. Régler la consistance en ajoutant des pois chiches cuits.
3.- Cuire au total 15 minutes afin que le tout deviennent homogène.