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saumon aillé et grillé - Hello-cooker

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saumon aillé et grillé

les poissons
POISSON  Light : 80 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 15 min la veille
 
Cuisson : 30 min
 
Matériel : 1 poêle couverte
 
Ingrédients :
3 filets de saumon
2 gros oignons
2 gousses d’ail
Poivre de cayenne
Huile d’olives
Sel et poivre

BOISSON : un vin rosé ou blanc bien frais
EN PLUS : des crudités et un bout de baguette
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
 
1.- La veille, piquer de petits bâtonnets d’ail dans la chaire du saumon. Badigeonner d’huile d’olives et saupoudre de poivre de cayenne. Réserver au frais.
 
2.- Chauffer une belle quantité d’huile et y faire revenir l’oignon pelé et coupé en lamelles. Lorsque les oignons sont cuits, poser par-dessus les pièces de saumon, couvrir la poêle et cuire à feu doux 10 minutes.
 

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