Raviolis sauce au gorgonzola
les pâtes
PÂTES Light : 40 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 faitout et 1 poêlon
Ingrédients :
250 gr de raviolis au gorgonzola
80 gr de gorgonzola
10 cl de crème
2 échalottes
1 noix de beurre
Sel et poivre
BOISSON :
un vin rouge italien rond et costaud
EN
PLUS : du parmesan sur table
Faites
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RECETTE :
1.- Chauffer la noix de beurre et y faire
revenir les échalottes finement émincées. Ne pas les colorer.
2.- Ajouter le gorgonzola en morceaux et
laisser fondre à feu doux. Ajouter la crème, bien remuer pour que le fond ne
colle pas. Ajouter une belle quantité de poivre.
3.- Cuire les pâtes selon les indications
de l’emballage. Egoutter et servir en les couvrant par la sauce.