Poulet petits pois carotte en soupe
à la soupe
POTAGE Light : 90 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
1 blanc de poulet
2 carottes
1 petite boite de petits pois
1 oignon
2 gousses d’ail
2 cubes de bouillon de poule
1 càc de graisse de canard
Sel et poivre
EN
PLUS : un bout de baguette et du beurre à table
REMARQUE :
les carottes doivent être bien tendre
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RECETTE :
1.- Chauffer la graisse de canard et y
faire revenir l’oignon émincé.
2.- Ajouter le poulet et les carottes en
petits dés. Cuire quelques minutes en remuant. Couvrir d’eau et ajouter les
cubes de bouillon et l’ail pressée.
3.- Quand tout est cuit, ajouter la boite
de petits pois et rectifier sel et poivre. Si nécessaire ajouter un peu d’eau
selon le gout de chacun.