Potimarron aux couleurs d’automne
pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT Light : 85 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Matériel : 1 plat à four
Ingrédients :
1 potimarron
6 pommes de terre fermes
3 échalotes
Huile d’olive
Romarin
Sel et poivre
EN PLUS : accompagne une viande grillée ou de chasse
REMARQUE : vérifier la cuisson des pommes de terre et ajouter un peu d’eau si nécessaire, normalement après 15 minutes au four
RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 200°C.
2.- Peler les pommes de terre et couper les en morceaux, peler le potimarron, enlever les graines et couper des morceaux pour obtenir la même quantité que les pommes de terre. Ajouter les échalotes émincées, sel et poivre, romarin et huile d’olives. Bien mélanger.
3.- Enfourner 50 minutes.