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poisson en boite et garniture

les poissons
POISSON     Light : 85 %

Nbr personnes : 4
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêle


Ingrédients :
Poisson en boite : sardines, maquereaux, thon ....
10 pommes de terre
fromage râpé
1 càc de beurre
noix de muscade
crudités : salade verte, concombre, carottes...
sel et poivre

BOISSON :
un vin rosé bien frais

REMARQUE :
essayer de bien essorrer les pommes de terre afin d'avoir des hamburger bien fermes
1.- Peler les pommes de terre, les rincer et les cuire 20 minutes à l’eau bouillante salée. Egoutter et presser. Ajouter le beurre et le fromage râpé. Saupoudrer de noix de muscade et bien mélanger. Rectifier sel et poivre. Former des hamburgers et poser sur une poêle anti adhésive. Cuire chaque face 5 minutes.

2.- Servir ce hamburger de pommes de terre accompagné de poisson en boite et de crudités selon le gout de chacun. Idéal sur la terrasse au soleil.

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