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Poisson pané - Hello-cooker

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Poisson pané

les poissons
POISSON   Light : 40 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 20 min
 
Cuisson : 20 min
 
Matériel : 1 poêle
 
Ingrédients :
Du poisson blanc
100 gr de farine
2 œufs
1 tasse d’eau
Chapelure
Huile
BOISSON : un vin blanc sec
EN PLUS : une salade
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
 
1.- Poser la farine, l’eau et les deux œufs dans le bol du mixer et mixer. Poser cette préparation dans une assiette profonde et y poser les morceaux de poisson. Bien imbiber toutes les faces du poisson et laisser reposer 5 minutes.
 
2.- Chauffer une belle quantité d’huile dans la poêle. Poser un par un les morceaux dans la chapelure. Couvrir toutes les faces. Poser les morceaux dans l’huile et laisser dorer.
 
3.- Avant de servir, poser les morceaux de poisson sur un papier absorbant pour en retirer l’excès d’huile.
 
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