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Pois chiches à la méridionale - Hello-cooker

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Pois chiches à la méridionale

les poissons
POISSON    Light : 90 %

Nbr de personnes : 4
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 faitout

Ingrédients :
1 bocal de pois chiches
1 grande boite de tomates pelées concassées
1 grande boite de thon au naturel
1 oignon
2 gousses d’ail
Une courgette
3 carottes
Basilic frais
Huile d’olive
Sel et poivre

BOISSON : un vin rosé ou blanc pas trop sec

EN PLUS : un bout de baguette

REMARQUE : on peut ajouter un peu de tabasco pour les amateurs

RECETTE :
1.- Chauffer un tout petit peu d’huile dans le faitout et y faire éclaircir l’oignon émincé. Ajouter directement la courgette et les carottes en petits morceaux, la tomate et les pois chiches avec leurs jus, le jus du thon, l’ail pressé, sel et poivre. Cuire jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
2.- Servir bien chaud, parsemer de thon émietté et de basilic ciselé.

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