Pizzas de courgette
Pour commencer
ENTREE Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 plat à four
Ingrédients :
1 courgette
1 boite de thon au naturel
1 bocal de tomates séchées
Parmesan
Herbes de Provence
BOISSON :
un rosé de Provence bien frais
REMARQUE :
peut aussi être servi en plat avec des pâtes
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RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 200°C.
2.- Couper les courgettes en tranches de
travers afin d’obtenir des tranches plus grandes. Poser sur le plat à four.
3.- Dans le bol du mixer, poser les tomates
séchées et 1 càs d’huile du bocal et une pincée d’herbes de Provence. Mixer et
poser une couche sur les courgettes.
4.- Ecraser à la fourchette le thon
égoutter. Poser ces miettes sur les courgettes.
5.- Parsemer les courgettes de parmesan
râpé et enfourner 20 minutes.