Pain au thon
les poissons
POISSON Light : 60 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Matériel : 1 bol et 1 terrine à four
Ingrédients :
150 gr de thon au naturel
100 gr de fromage râpé
100 gr de farine fermentante
3 œufs
1 verre de lait
Le jus d’un demi citron
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON :
un vin rouge léger ou un rosé en été
EN
PLUS : une petite salade ou autres crudités
REMARQUE :
vérifier la cuisson avant de sortir du four. Si vous introduisez un couteau
dans le cake, il ne faut pas que cela colle au couteau.
Faites
glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 180°C.
2.- Egoutter le thon.
3.- Dans le bol, poser le fromage râpé, la farine, le lait, un peu d’huile d’olives, le jus du citron, saler et surtout poivrer abondamment. Bien mélanger. Ajouter le thon émietté et mélanger à nouveau.
4.- Poser l’appareil dans le moule à cake et enfourner pendant 50 minutes.
5.- Pour servir, démouler et couper en tranches épaisses.