Omelette aux oignons
les oeufs
OEUFS Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 poêle et 1 bol
Ingrédients :
2 oignons (selon la dimension)
2 œufs
1 noix de beurre
Sel et poivre
BOISSON :
un vin rouge ou blanc, mais aussi une bonne bière
EN
PLUS : un bout de baguette
Faites
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RECETTE :
1.- Peler les oignons, les couper en deux et ensuite en tranches. Poser la noix de beurre dans la poêle et ajouter les languettes d’oignon bien séparées. Cuire à feu moyen en remuant souvent et jusqu’à une belle coloration.
2.- Dans le bol, poser les œufs, saler et poivrer abondamment, battre le tout et mélanger aux oignons. Cuire jusqu’à ce que l’omelette soit bien prise partout.