Mousse de pommes
pour finir
DESSERT Light : 30 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 faitout, 1 mixer et batteur
Ingrédients :
3 pommes
80 gr de sucre impalpable
30 cl de crème à fouetter
1 citron
10 feuilles de menthe
EN
PLUS : vous pouvez décorer les verrines par une feuille de menthe.
RECETTE :
1.- Peler et épépiner les pommes, couper en
morceaux, poser dans le faitout avec la menthe et le jus d’un demi citron.
Cuire et mixer le plus fin possible. Laisser refroidir (et même au
réfrigérateur).
2.- Battre la crème et le sucre en
chantilly, incorporer délicatement la compote de pomme FROIDE, et mettre en
verrine.