mousse de pain d'épices
pour finir
DESSERT Light :40%
Nbr de personnes : 4
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Matériel : un poêlon
Ingrédients :
4 tranches de pain d’épices
25 cl de lait entier
Une bombe de chantilly
EN PLUS :
On peut parsemer la chantilly de poudre de chocolat ou de noisette ou même d’un filet de miel
RECETTE :
1.- émietter le pain d’épice et ajouter le lait et mixer le tout.
2.- Placer le mélange dans un poêlon et porter à ébullition. Attention, un feu pas trop fort et mélanger en continu sinon ça attache au fond.
3.- Mettre le mélange dans des verres de service et laisser refroidir. Placer un réfrigérateur et au dernier moment ajouter la chantilly.